有味飯”吃出好滋味 S-tro餐館 拿手家鄉菜

■單看外形已值得一試的咖喱魚頭，不管咖喱湯底和魚頭都令人回味，每個位是7令吉50仙。


由臘腸、冬菇、雞肉及調味料等綜合煮成的“有味飯”，鋪在最上面一層的臘腸是經過另外烘烤，所以臘腸得以保存原汁原味，配“咸飯”食用起來特別好滋味。

■顧客點菜後才加入蝦隻熬煮的蝦粥，除了粥底含有淡淡的鮮蝦味外，加入雞蛋、蔥花一齊烹煮，應該是食客吃悶了飯菜的另一道開胃選擇。(

■看到一整隻經過烹煮而顯得紅彤彤的肉蟹覆蓋在瓦煲上，食指是否忍不住大動起來了呢？蟹粥是S-tro餐館的特色海鮮粥，價格每個位介於14至16令吉。

■有咸菜、番茄熬煮後的酸甜湯底，也有經過油炸香脆的魚頭搭配，魚頭米粉除了可配合麵條類食用外，也可充作湯底配白飯吃


]■自製的西刀魚丸，不但咬起來口感十足，再配合上使用雞肉、磨菇熬煮的湯底，相信大人小孩都會愛上它。



■鮮蝦、蘇東、魚丸等配料豐富的酸辣東炎，酸辣味十足，是酸辣愛好者的一定要嘗試的菜單。


■包括紅棗、杞子、泡參等一齊熬煮出來的藥材湯，加上一粒雞蛋，是搭配諸如“有味飯”、五香鹵鴨飯、黑椒排骨飯、豬腳醋飯、咖喱雞飯、醬汁雞飯的綠葉，而上述一飯一湯的價格每人才6令吉，是該店推出的誠意套餐。
   

■用薑和黑醋燉出來的豬腳醋，拿捏得宜的酸度適合男女老少食用，箇中更多的是那一股家鄉味。(放大)[/td]        [/tr][tr]   

■帶有南馬風味的雞酒麵線，配料有雞蛋煎後切片、黑木耳、雞肉、薑和黃酒，對曾經生產的婦女而言，這是一道熟悉不過的菜餚。

■平日皆是自己動手烹煮的老板潘劍虹，向食客介紹其拿手好菜，並希望通過真材實料的菜色觸動更多顧客的胃口。


潘劍虹：我們店里都是以家鄉菜色為主，讓人吃起來好像有媽媽的味道。

上班族婦女最頭疼的問題，便是如何在工作之餘把家中老少的三餐照顧妥貼，而經濟方便的外出用餐，自然也成了時下家庭的生活寫照。

“煮婦”們如果不想費神準備烹煮材料，每天為更改菜單而煩惱，那應該趁著週末為自己及廚房放假，偕同家人到位於直落絲絲路的S-tro Cafe餐館吃一頓不失住家風味的菜餚。


強調現場烹煮，講究菜餚原汁原味的S-tro Cafe餐館，在關丹營業已有5年光景，招牌菜餚包括海洋粥、“有味飯”、自製西刀魚丸、雞酒麵線、豬腳醋、咖喱魚頭、魚頭米粉等。

特色菜餚停不了口

其中，由臘腸、冬菇、雞肉及調味料等飯、菜合一的“有味飯”，則是福建人的“咸飯”或“芋飯”之改進版，在加入更多材料烹煮下形成另一種特色菜餚，讓人一試即有停不了口的衝動。

此外，最難得的是這裡的螃蟹粥，是用一整隻的肉蟹切好後放進瓦煲連同白粥一齊熬出味，讓食客一邊享受口感滑嘟嘟的蟹粥，一邊慢慢品嘗蟹肉的鮮美清甜。

女老板潘劍虹（Elaine）表示，店里的菜餚都屬於家鄉菜，而為了讓顧客能夠吃到“住家味”，所有菜餚也只在顧客點菜後才現場熬煮。

“我們只是把湯底、白粥熬好備用，但其它如蝦、螃蟹、西刀魚丸的材料都是等到顧客點菜後才煮。”

S-tro Ca

營業天：	一週7天（華人節日公假休息）
營業時間：	中午12時至晚上11時
聯絡電話：	潘劍虹（Elaine）016-962 0463，餐館567 5154
地點：	A5,Lorong Sri Kuantan 24,Kuantan, Pahang.

[ 本帖最后由 janesim 于 21-9-2007 19:22 编辑 ]

我们在帮她打广告~
:yct65 叫他给钱。。。

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我是kuantan人ei

你认识他去跟他收啦。顺便吃吃看好不好吃先，不然拆它的招牌 :yct48 :yct48

:yct30 还要扯人家招牌><

好像很好吃，但好远呐。。。。   =。=

:yct05
好想吃哟

好好吃的样子。。。。。。。