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[国际] 【新闻】老婆人奶制芝士 纽约厨师创意十足

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S0hLiang 发表于 15-3-2010 02:06:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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老婆人奶制芝士
纽约厨师创意十足

    (华盛顿14日综合电)好厨师必须有创意,美国纽约市餐厅的厨师安格雷尔有新创意——用刚分娩妻子的人奶制芝士。人奶芝士,有人赞“无得顶”,有人骂“令人作呕”,但论创意,肯定拿满分。

安格雷尔的妻子分娩,将余下的人奶放在雪柜,他灵机一触,兴起用人奶煮食念头。他解释说,“身为厨师,你对任何有味道的东西感到好奇。你会寻找新食材。”

味道就像牛奶那样甜

将灵感付诸实行,他开始尝试用人奶来制芝士,将人奶存放两周再试味,味道就像牛奶那样甜。他现在自己的餐厅用人奶芝士炮制多款菜式,只要妻子有人奶剩下就用来做菜。他将人奶芝士制法上载到个人网志,包括四杯人奶、小量乳酪、干胃膜和一茶匙海盐。

人奶制芝士,有网民大赞“无得顶”,建议安格雷尔炮制人奶牛油、人奶雪糕;但也有人说人奶芝士“令人作呕,谁会吃这东西”。

   
                    相关照片
                        
                ■ 餐厅厨师安格雷尔用刚分娩妻子的人奶制芝士。
lwk88 发表于 15-3-2010 13:50:38 | 显示全部楼层
我不吃cheese的。。
人奶的。。我也不吃。。哈哈
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