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吉隆坡:全天候美食攻略 【晚餐篇】

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Yahoo 发表于 31-3-2009 21:36:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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晚餐美食地图(6pm〜9pm)
菠菜拉麵
营业短短2年半,位于沙登和平村的菠菜拉麵的美誉传遍吉隆坡,这都有赖于菠菜拉麵的健康概念,以及实惠的价钱。
老板李伟德自创用菠菜搅拌成汁后渗入麵粉搓成的麵条,吃起来爽口,但当中的菜味不会让人有负担,更不会喧宾夺主地掩盖汤的鲜甜。
汤底是用江鱼仔熬至少8小时,味道清淡但不失鲜甜,吃后不会感觉口渴。这碗麵只售卖3令吉,但老板不会因为价钱便宜而少给材料,老实的生意手法也是贏得人心的原因。
地点:沙登和平村路边





辣汤
喜欢吃辣的人,肯定不会错过辣汤。用大量胡椒煮成的汤,刺激味蕾之际,也驱走了身体的寒气。
权记辣汤买了9年,声名远播,前来品尝的客人来自外地人,远多于沙登新村本地人。
一口喝下辣汤,辣之余加上汤的滚烫,教人忍不住流汗,配上辣汤里的猪肉猪肠,让你过癮地吃一顿晚餐。
值得一提的是,权记的花雕鸡也是一流,香味四溢,口感顺滑,是小朋友最爱配饭的菜。
地点:权记辣汤沙登大街(位于邮政局后面)


猪肠粉
古海添夫妇经营的猪肠粉档口已有廿多年,在路旁摆档的他们,两旁的桌子都坐满顾客。
猪肠粉的甜酱及咖哩酱都是自制,许多顾客都因为其甜酱不会太甜,所以特別喜欢光顾。
老板准备的配料超过10样供选择,而且用料新鲜,相信这也是受欢迎的原因。
地点:八打灵SS2
营业时间:7pm至12am






肉骨茶+麻油鸡
一问之下才知道,原来这档肉骨茶在新山是驰名近20年的老招牌,共有13间分店。
位于蕉赖友力花园的分店是吉隆坡的首间分店,以清淡及药材味,在吉隆坡一般浓郁的“巴生式”肉骨茶中突围而出。
老板彭毅强说,其肉骨茶不止具有中药成份,还以香料调配出清香的味道。他表示,新山肉骨茶的特色是清淡,然后以中药来调补身体,是重视养生的食客最好的选择此外,该店也有口碑不错的麻油鸡,爆香的姜丝加上麻油,是个下饭的好味道,而且鸡肉的肉质嫩,很好咬嚼。
地点:友力花园
营业时间:11am至9pm






炭炒福建麵
拥有煮炒经验长达35年的萧顶来(55岁),15岁就跟著叔叔学艺,直到现在坚持保留著以往用火炉、煤炭煮炒的手法,因而也保留了古早的味道。
萧顶来的福建麵香味浓厚,他说这是用炭火炒出来的“鑊气”。“我加了一些烤过的左口鱼让味道更香,不过最重要的是,要慢慢炒,才会炒得够鑊气,够味道。”
地点:东南亚花园美园
茶餐室营业时间:6pm至2am





TANG 发表于 31-3-2009 22:08:22 | 显示全部楼层
看来你都几爱吃一下的渥。:yct18
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