有害物質 - 鎘

有害物質 - 鎘

　　鎘是提取鋅的副產品，多用於電鍍工業，其次用於製造合金、焊料、染料和塗料色素，以及用於製造塑膠的穩定劑。

鎘如何進入人體

　　工業排出含鎘的污水，污染了河水及農田。鎘較其他重金屬容易為農作物、蔬菜、稻米所吸收。人吃下受污染的農作物後，便一併將鎘透過消化道進入人體，主要積聚於肝及腎，造成損害。另外，鎘化合物微粒亦可以透過空氣(香煙)，由呼吸道進入人體。

　　40年代日本某區出現一種怪病，名為「痛痛病」(Itai-itai disease)。病者全身劇烈疼痛，後來發現死者骨中的鎘，較正常人高出159倍，其他器官中的鎘含量，亦較正常人高出數十至數百倍。原來罪魁禍首是該區上游的一座鋅礦石冶煉廠，排出含鎘的污水，令居民吃下鎘米致病。

　　研究顯示，鎘中毒會造成腎小管再吸收障礙，低分子量蛋白質和鈣質等由尿中流失，長期下去容易形成骨質軟化，關節疼痛、骨折及骨骼變形等。

　　長期攝入過量的鎘，會影響體內其他有益元素的效能，造成肝腎損害、肺氣腫、支氣管炎、內分泌失調、食慾不振、失眠等問題。鎘轉移至動脈，使血壓上升，引致血管脂肪化。高血壓病人尿中的鎘含量較正常值高出40%。另外，鎘也是一種致癌物質，可能誘發前列腺癌症。

　　加工食物會破壞鎘與鋅的平衡，飲食中若鋅含量不足，身體便會積存鎘以取代，因此高鋅食物有助排除鎘。此外，高鈣和高硒食物亦有排鎘效力。

　　在中醫學角度來看，經痛主要是腎氣虧虛、氣血不足所致。再加上一般職業婦女欠缺運動、體質虛弱、休息下足，以及承受生活及工作壓力，令肝氣鬱結，以致氣血運行不順，經期來臨時下腹便會感到疼痛，可能亦會頭痛頭暈。