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森州芙蓉全天候美食攻略(宵夜篇)

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Yahoo 发表于 18-3-2009 07:47:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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芙蓉宵夜推荐的有OK鱼丸粉、烧柴炒粿条、咸茶粿、糖水、鱼头米粉+烧螃蟹~

宵夜美食地图(10pm〜12am)

OK鱼丸粉

创办人余灿昌于1962年开档,卖到现在由儿女玄华及佩华接手,47年的老招牌在芙蓉已为人所知。这里的配料从鱼丸、炸丸、炸卷到炸腐竹等,全是余氏姐弟一手自製,他们还特別推荐辣椒酱,余佩华说这是祖传秘方,吃过就知道有何特別。

地点:4, Jalan Permata 4/1, Taman Permata,70200 Seremban N.S
营业时间:6pm-11pm

烧柴炒粿条

芙蓉仅有两档烧柴炒粿条,四块八这档是其中一档。档主李福生做了8年炒裸条小贩,后2年是改用传统的烧柴方式,因为这比用煤气炒出来的粿条更够火喉,更热腾腾,香喷喷。

炒粿条除了配上鲜蛤和豆芽,顾客还可要求老板加一粒荷包蛋。如果夜里饿了,却又不想吃太饱,不妨来一碟份量不多不少的炒粿条,是宵夜的小吃好选择。



地点:沉香路四块八小食中心
营业时间:7pm-12am

咸茶粿

咸茶粿又称碗仔糕、钵仔糕、水粿、菜头粿等。老文丁传承著正统咸茶粿配方及烹调法,让现代人还能品嚐到令人回味无穷的糕点。

老文丁的咸茶粿有原味、甜和辣三种口味。其他美食有菜头糕、麵粉糕、椰浆饭、炸鸡翼、煎面板、泰式豆腐、粥、薏米糖水、罗汉果、红豆沙、四大天王等。欲知详情可登入http://bbs.yanbong.com/thread-41274-1-1.html



地点:老文丁咸茶粿
位置:从芙蓉、加影、士毛月或峇玲瓏都能去到文丁。经过文丁大街警察局,直走500米抵达交通灯,隨Lenggeng/Pantai方向转右,直走500米,老文丁就在第一个十字路口过后的第一个左转路口。
营业时间:1pm-11pm

糖水

这里有六七种糖水满足不同口味的食客,还有各式粉食、糕点、沙爹,食物多样化,似乎想吃什么就有什么。单单糖水就有红豆水、绿豆水、白果薏米、黑糯米、“摩摩喳喳”、麦粥、冬瓜糖水及番薯糖水,任你选择。

值得一提的是,老板陈燕津卖糖水卖了廿多年,他烹煮糖水的特別之处是用炭炉火来煲,所以火喉够,糖水更加滋润可口。



地点:泉记糖水美食中心──亚沙再也花园,旧的肯德基家乡鸡快餐店附近
营业时间:3.30pm-11pm(每周二休息)

鱼头米粉+烧螃蟹

沙煲生鱼、妈蜜烧蟹、泰式猪手、鱼头米粉,这4道是许多食客慕名而来,並且吃了念念不忘,会再回来品嚐的佳餚。

沙煲生鱼是採用10种材料烹煮,浓郁的汤汁加上生鱼,热腾腾的香味,让人垂涎三尺。妈蜜烧蟹的香味让人无法抗拒,加上主厨特製的酸辣酱,让食客吃得欲罢不能。泰式猪手是先用药材慢火燉泡猪手,去除油质,再下锅炸至金黄色。



地点:新日昇餐馆
位置:芙蓉世纪花园门牌103号
营业时间:5pm-12am

小毛@蕃薯妹 发表于 18-3-2009 08:34:18 | 显示全部楼层
现在的芙蓉烧蟹虽然还是很多人~~

可是没有那么好吃了咯~~

哈哈~~
lwk88 发表于 18-3-2009 11:18:09 | 显示全部楼层
靓汤水啊!!!最喜欢看见这样的汤水店。。很有妈妈的味道。。。
刚刚上来YANBONG,但不知从何开始爬贴?欢迎使用 论坛导读功能
心無憂 发表于 4-4-2009 19:37:59 | 显示全部楼层
四块8 炒果条 没卖了 因为老板太lc 给人打~
Mango 发表于 4-4-2009 19:40:52 | 显示全部楼层
5# 心無憂


真的是这个原因而没卖哦?
被打到怎样哦?
心無憂 发表于 4-4-2009 19:54:41 | 显示全部楼层
我不知道 听说是那个人等太久 老板态度又不好 就给打了~= =
刚刚上来YANBONG,但不知从何开始爬贴?欢迎使用 论坛导读功能
小又@Ayu 发表于 2-9-2009 21:08:14 | 显示全部楼层
Ok魚丸粉真的很贊!!
還有他隔壁的生魚粥也很好吃下的!!
然后對面的食家餐廳的燒蟹也很好吃~~
還有Laksa,面粉糕,香港豬腸粉也很好吃的!!
起司 发表于 8-9-2009 22:59:35 | 显示全部楼层
糖水看起来很好吃~
流口水了:yct15
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