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沙巴的饮吃特色之文化篇

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JyeJye~~凯杰 发表于 10-12-2008 15:01:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Talap 中文是什么我就不懂了~
                                                                                                                        

                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                        


锵锵锵~各位,让我魂萦梦绕的沙巴手工制作的包今天终于亮相了哦!这种手工揉面(应该还有放一小团老面来醒面)的包,外地难找,但是却是沙巴旧式茶店的镇店之宝。

大家看,这豆沙包蓬松柔软,包皮撕得是那么的顺畅无阻:
                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                
                                                豆沙内馅
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                
生肉包
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                        



藉着最近卡达山闻人嫁女儿,我想介绍一下卡达山杜顺人的少少风俗。

在婚宴或平时的节庆,喝酒是免不了。去到了就不要想逃。啤酒一定要的了,之后他们还会把私伙通通晒出来,不会吝啬。从前是喝自己酿制的米酒,但是如果去到的家庭是有财有势的(就好像昨晚我去的那个),什么蓝带白带,johnny走路,拿破仑都出来。

说了这么多,其实我只是想介绍卡达山杜顺人喝酒的方法。他们会拿一个杯子(从前会用竹筒),把酒倒满,然后传给一个人,这个人就要大口大口喝完,然后又倒满,给坐旁边的人喝,喝完又轮到下一个。杯子一直在一伙人里面不断的轮。喝醉了的可以去一旁睡觉休息,没有人会去打扰(见惯不怪了吧)。
卡达山美女
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                卡达山杜顺乐器和民族服装。
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                        




芒果酸,很酸。加酱油辣椒很好吃,再加多多糖更好。

当年,tg. aru海边的档口有四样经典食物:sotong,芒果酸,洽花生,椰水。


                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                
                                                                        
山榄
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                        




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    本地最出名油柑~ 本地柑仔~ 本地呢锅甘~
及“柚子”

                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                        




本地蜜柑(HONEYMANDARIN)是丹南的特产,它是由柚子和柑成功驳植而成的新品种,在两年前开始有人栽种,此果外表像柚子,不过果皮较滑,体积如一般柑,橙大小。它也是属季节性的,通常在五月和十一月可在市场上见到,由于颇为罕有,因此,它的售价比其他本地柑为贵,约RM6一公斤。其味道甘甜多汁,因此有蜜柑之称。本地蜜柑










斗湖名产江鱼仔配肉丝。如鱼得水甜如诗。









荔枝

这个荔枝很容易开,用手灭开就可以看到下图的果肉。果核很多,果肉甜,类似猫屎牛莲。














蛇皮果













古达最出名的花生~
听说是用海沙炒的哦。。。







土产红豆potong
                                                                                                                       
                                                                                                                       



不 是 菠 萝 蜜 。 菠 萝 蜜比 较 大 粒 , 果 肉 是 黄 色 的 。 英 文 叫 jackfruit,国 语 叫 nangka。


                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                       

                                                               


                                                               


[ 本帖最后由 JyeJye~~凯杰 于 10-12-2008 15:41 编辑 ]
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