北京烤鸭未达标准 恐绝迹英伦

英国《每日邮报》报道，本年5月，威斯敏斯特区巿议会一名官员到区内中国餐馆巡查时，注意到用作烤制北京烤鸭、烧鸭及乳猪的巨型烤炉没有欧盟CE（符合欧盟）认证，即未能证明符合欧盟的一氧化碳排放标准，于是将烤炉用封条封着不准使用。

                        
                        制作北京烤鸭的烤炉被英执法人员贴上封条。
                     

巿议会人员随即四出巡查当地的唐餐馆烤炉，至今已有10间在伦敦的餐馆受影响，部分位于唐人街内，预料未来数星期会有更多餐馆被封炉。威斯敏斯特巿议会正联络有较多华裔人口地区的政府，呼吁他们巡查烤炉，北京烤鸭这项名菜可能因此绝迹英伦。
中国名菜北京烤鸭，有许多英国人爱吃。


没乳猪吃客人失望位于伦敦中部的中国餐馆“凤凰宫”是其中一间被封炉的食肆。该餐馆曾获现任首相布朗、前首相布莱尔夫妇、外相米利班德等名人光顾。餐馆经理表示，由于没有欧洲生产商出产，烤炉8年前由中国输入。餐馆虽已订制价值逾1万5000新元的全新烤炉，但要一个月后才能付运。食客得知没有乳猪供应时，大叹：“我还可以吃什么？”禁令也令华裔名厨谭荣辉大怒，他说：“这是荒谬的，我感到非常愤怒！”
威斯敏斯特区巿议会发言人说：“如餐馆想继续以传统方法烹调烤鸭，他们必须使用附有CE认证、符合欧盟标准的新烤炉。我们绝不是针对华人社区。”
划火柴点炉一氧化碳超标据知情人士指出，查封行动早在三星期前展开，几乎全英国所有出售烤鸭及烧味的餐馆所采用的烤炉都没有CE标签，大多数的烤炉都是从香港及中国运去的。
英国华人民权人士林怀燿表示，目前地方政府主要是针对餐馆内烤炉的安全问题，一些烤炉本身六尺（约1.8米）高，连点火系统都没有，要划火柴打火，一氧化碳的排放也严重超出标准，当地政府考虑到公众安全而被禁用。