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荷包蛋的由來。

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chowms 发表于 14-5-2008 15:55:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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答:其實荷包蛋流傳很久,具體年代已失傳。傳說宮廷中的廚師很會做這道菜,當時御膳房的御廚為討皇上喜歡,就按照水中荷花做。正宗的荷包蛋,外形像荷花,裡面蛋黃和蓮蓬很像,外皮清脆並且輕巧,因此,叫荷包蛋。后來隨著御廚告老還鄉,離開宮廷,這道荷包蛋才廣為流傳。以后就進入尋常百姓家,都叫荷包蛋。
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材帮帮主 发表于 14-5-2008 16:12:30 | 显示全部楼层
现在的荷包蛋像荷花咩??
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