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[转帖]机器猫最喜欢的铜锣烧

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yirye 发表于 1-4-2008 22:56:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料
鸡蛋3个,糖100g,面粉180g ,牛奶6大勺,蜂蜜2小勺,
泡打粉(Backpulver,各个超市都有卖)一小勺,红豆沙若干(甜的)

做法
1,把鸡蛋打发至中性发泡,意思就是把鸡蛋打出泡沫,
打到体积是原来的2到3倍左右


最好用电动搅拌机打,没有的话可以用手动打蛋器.大约需要10几分钟.
打的过程中把糖分3次加入到鸡蛋中.


2,面粉和泡打粉混合


3,鸡蛋与牛奶和蜂蜜均匀搅拌


4,把面粉放到3中,搅拌均匀

现在材料准备好了.可以盖上保鲜膜静置30分钟

30分钟以后,用平底锅开始煎.不要加油,只需要锅热了以后把面糊用勺子倒进去煎,
尽量作成圆形.等有气泡出现后就反过来煎另外一面.

铜罗烧外面那一面的颜色深,近似咖啡色,里面那一面的颜色浅.
最后找两片大小相似的,抹上红豆沙,合起来,就是卡哇仪的铜锣烧了...



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chowms 发表于 5-4-2008 13:08:19 | 显示全部楼层
吃了会不会变多拉A梦??
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材帮帮主 发表于 5-4-2008 14:14:27 | 显示全部楼层
感觉好好吃哦
我想要吃
刚刚上来YANBONG,但不知从何开始爬贴?欢迎使用 论坛导读功能
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疯神月 发表于 5-4-2008 15:37:08 | 显示全部楼层

回复 2楼的 chowms 的帖子

会变就好了  :yct58
==========
感觉好好吃  :yct88
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烦躁的女孩 发表于 7-4-2008 10:09:46 | 显示全部楼层
看到都流口水了!
等我有空去弄弄看!
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小精灵 发表于 7-4-2008 18:44:47 | 显示全部楼层
有机会我也要弄弄。。:yct19
大勺是指多大哦。。:yct21

[ 本帖最后由 小精灵 于 7-4-2008 18:46 编辑 ]
刚刚上来YANBONG,但不知从何开始爬贴?欢迎使用 论坛导读功能
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chowms 发表于 8-4-2008 19:42:13 | 显示全部楼层

回复 6楼的 小精灵 的帖子

一大茶匙呱。。。
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材帮帮主 发表于 9-4-2008 00:56:42 | 显示全部楼层
应该是汤匙吧
不过这些可以自己调的
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 楼主| yirye 发表于 9-4-2008 13:52:09 | 显示全部楼层

回复 6楼的 小精灵 的帖子

一湯匙...:yct80
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