[转帖]机器猫最喜欢的铜锣烧

yirye · 发表于 1-4-2008 22:56:46

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材料
鸡蛋3个，糖100g，面粉180g ,牛奶6大勺，蜂蜜2小勺，
泡打粉（Ｂackpulver,各个超市都有卖）一小勺，红豆沙若干（甜的）

做法
１，把鸡蛋打发至中性发泡，意思就是把鸡蛋打出泡沫，
打到体积是原来的２到３倍左右

最好用电动搅拌机打，没有的话可以用手动打蛋器．大约需要１０几分钟．
打的过程中把糖分３次加入到鸡蛋中．

２，面粉和泡打粉混合

３，鸡蛋与牛奶和蜂蜜均匀搅拌

４，把面粉放到３中，搅拌均匀

现在材料准备好了．可以盖上保鲜膜静置３０分钟

３０分钟以后，用平底锅开始煎．不要加油，只需要锅热了以后把面糊用勺子倒进去煎，
尽量作成圆形．等有气泡出现后就反过来煎另外一面．

铜罗烧外面那一面的颜色深，近似咖啡色，里面那一面的颜色浅．
最后找两片大小相似的，抹上红豆沙，合起来，就是卡哇仪的铜锣烧了...

chowms · 发表于 5-4-2008 13:08:19

吃了会不会变多拉A梦？？

材帮帮主 · 发表于 5-4-2008 14:14:27

感觉好好吃哦
我想要吃

疯神月 · 发表于 5-4-2008 15:37:08

会变就好了 :yct58
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
感觉好好吃 :yct88

烦躁的女孩 · 发表于 7-4-2008 10:09:46

看到都流口水了！
等我有空去弄弄看！

小精灵 · 发表于 7-4-2008 18:44:47

有机会我也要弄弄。。:yct19
大勺是指多大哦。。:yct21

[ 本帖最后由小精灵于 7-4-2008 18:46 编辑 ]

chowms · 发表于 8-4-2008 19:42:13

一大茶匙呱。。。

材帮帮主 · 发表于 9-4-2008 00:56:42

应该是汤匙吧
不过这些可以自己调的

yirye · 发表于 9-4-2008 13:52:09

一湯匙...:yct80

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