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马铃薯煎饼
材料1
马铃薯 : ½ kg (去皮, 刷丝)
洋葱 : ½ 粒 (去衣, 切丝)
火腿 : 100g (切细条)
硬芝士 : 50g (刷丝)
材料2 (过筛)
普通面粉 : 50g
胡椒粉 : ¼ tsp
盐 : ¼ tsp
材料3
鸡蛋 : 1 粒
方法
1) 把材料1放进大碗内, 用筷子搅拌均匀
2) 加入材料2拌均
3) 加入材料3拌均
4) 在平底锅倒入一些油烧热 , 放入1汤匙的煎饼馅糊,
以中小火煎至熟及金黄色 |
