沙巴的饮吃特色之文化篇

Talap 中文是什么我就不懂了~
                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                        


锵锵锵~各位，让我魂萦梦绕的沙巴手工制作的包今天终于亮相了哦！这种手工揉面（应该还有放一小团老面来醒面）的包，外地难找，但是却是沙巴旧式茶店的镇店之宝。

大家看，这豆沙包蓬松柔软，包皮撕得是那么的顺畅无阻：
                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                
                                                豆沙内馅
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                
生肉包
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                        



藉着最近卡达山闻人嫁女儿，我想介绍一下卡达山杜顺人的少少风俗。

在婚宴或平时的节庆，喝酒是免不了。去到了就不要想逃。啤酒一定要的了，之后他们还会把私伙通通晒出来，不会吝啬。从前是喝自己酿制的米酒，但是如果去到的家庭是有财有势的（就好像昨晚我去的那个），什么蓝带白带，johnny走路，拿破仑都出来。

说了这么多，其实我只是想介绍卡达山杜顺人喝酒的方法。他们会拿一个杯子（从前会用竹筒），把酒倒满，然后传给一个人，这个人就要大口大口喝完，然后又倒满，给坐旁边的人喝，喝完又轮到下一个。杯子一直在一伙人里面不断的轮。喝醉了的可以去一旁睡觉休息，没有人会去打扰（见惯不怪了吧）。
卡达山美女
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                卡达山杜顺乐器和民族服装。
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                        




芒果酸，很酸。加酱油辣椒很好吃，再加多多糖更好。

当年，tg. aru海边的档口有四样经典食物：sotong，芒果酸，洽花生，椰水。


                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                
                                                                        
山榄
                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                        




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    本地最出名油柑~ 本地柑仔~ 本地呢锅甘~
及“柚子”

                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                        




本地蜜柑（HONEYMANDARIN）是丹南的特产，它是由柚子和柑成功驳植而成的新品种，在两年前开始有人栽种，此果外表像柚子，不过果皮较滑，体积如一般柑，橙大小。它也是属季节性的，通常在五月和十一月可在市场上见到，由于颇为罕有，因此，它的售价比其他本地柑为贵，约RM6一公斤。其味道甘甜多汁，因此有蜜柑之称。本地蜜柑










斗湖名产江鱼仔配肉丝。如鱼得水甜如诗。









荔枝

这个荔枝很容易开，用手灭开就可以看到下图的果肉。果核很多，果肉甜，类似猫屎牛莲。













蛇皮果













古达最出名的花生~
听说是用海沙炒的哦。。。







土产红豆potong
                                                                                                                       
                                                                                                                       



不 是 菠 萝 蜜 。 菠 萝 蜜比 较 大 粒 ， 果 肉 是 黄 色 的 。 英 文 叫 jackfruit,国 语 叫 nangka。


                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                       

                                                               

                                                               

[ 本帖最后由 JyeJye~~凯杰 于 10-12-2008 15:41 编辑 ]