精致美味呈现，就是喜欢日本料理

精致美味呈现，就是喜欢日本料理

]谁能拒绝美食的诱惑呢？

应该有很多朋友对日本料理不是很熟悉，那么我来介绍一些料理的知识吧！其实日本料理讲究营养的配比，而且喜吃生食：龙虾、金枪鱼、三纹鱼，都是蘸了绿芥末和调料生食，吃进喝一些清酒。除生鱼片、寿司外，日式料理的名菜还有铁板烧、天妇罗、蘸生鸡蛋吃的牛肉火锅和类似中国涮羊肉的牛肉水锅。置身于极具日本民族风情的布局装饰中，一定也会被其清雅、幽静的氛围深深吸引，也因如此给人一种很放松很修闲的感觉


清淡自然美丽的日本料理正如日本清酒一样初尝时淡雅纯美]随着新鲜的生鱼片伴着些许冰块的凉意缓缓地入口其神秘的隐藏在食物内部的回味也拉开了面纱久久余香。和中餐的色香味比之而来，日餐从一而终追求的是食物的原生态和自然朴素的美感。在商业化社会生活久了，来日本料理店，清幽、古朴的木制装扮，色彩芬兰的装盘料理，再配上清醇润口的日本清酒，品尝美味之余还可以欣赏一下传统的艺妓表演，一定会让您在平日的紧张压力之下，彻底地感受一下日本饮食文化的魅力！


铁板烧：铁板烧就不用多介绍啦，最简单不过的，将一块铁板烧热了，在上面放置想吃的鲜肉和蔬菜，盖一下，就搞定了，现在很流行吃这个。

.寿司：哎呀，寿司大概是日本美食中最为大家所熟知的了，早些日子看到广告里的缘绿回转寿司，就吵着闹着要去吃，看着广告里的一个个寿司，口水就哗啦哗啦。。。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型啦。现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

刺身：“刺身”是日本的传统食品，是日本料理出了名的食品，也是日本料理中最“清淡”的菜式。也非常受日本人欢迎，但是实际在日本内陆，20世纪早期冰箱尚未发明前，很少有人吃。只是沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进后，食用‘刺身’的人也多了起来，而且越来越受世界各地人的欢迎。

荞麦面：由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区很受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食，热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用，有笊篱荞麦面，蒸笼荞麦面，热食荞麦面有清汤荞麦面等。