鱼娃娃回家吃鹹菜蒸豬肉

主料：
咸菜（最好是客家咸菜）半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许  

主料：
咸菜（最好是客家咸菜）半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许

制作过程：
先将五花肉切成小块，
肥的部分放入热锅煎3分钟，
然后将算仁拍碎后放入锅中，
后将其余猪肉放入锅中热炒，
加少许盐后，
将肉盛起:将算仁
（蒜头的客家话叫法）拍碎后放入锅中，
将咸菜切成小片后放入锅中热炒3分钟后，
加如刚才炒熟的肉，
加少许水，
加入胡椒粉后，
盖锅煮2分钟，
后加入少许味精、盐.

注：
兴梅地区的咸菜红焖猪肉不用放蒜仁,先用大锅焖再用瓦锅煲。

[ 本帖最后由 05287 于 26-6-2008 17:07 编辑 ]

:yct05 等鱼娃娃回来
菜都臭了

:yct73 鱼娃娃回家吃饭！！

又関我什麽事！？:yct10

打来给我:yct64

:yct76钱多

什么事吗？

:yct57 你之前说你要吃的

幾時！？:yct10

:yct18 想起来了吗？