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占地3万零5百18平方尺，容客量高达1千零42人，共有23档自助式饮食摊贩及4家迷你餐馆，网罗了新马、中国、印度、台湾、香港、日本、韩国、意大利、印尼、泰国和越南等佳餚精品，这个位於Pavilion广场的Food Republic食阁绝对是宣告大马新食代的到来。於是我们请来了NTV7《美食哗啦啦》节目主持人Jeff与Hishiko，让两位老饕带领大家一同取食经。 Food Republic是来自新加坡的饮食连锁集团，由『面包物语』(BreadTalk)幕后推手～创办兼所有人郭明忠博士精心打造。迄今，集团已在新加坡、中国、香港和我国开设并经营25家餐饮食阁。此外公司旗下管理的饮食连锁餐饮还包括Bread Talk精品面包店、土司工作坊、鼎泰丰餐馆、The Station Kitchen及J-Co Donuts &Coffee食店等。这间位于马来西亚Pavilion的FoodRepublic食阁，室内设计简单俐落，融匯了满足视觉享受的时尚装潢，以及刺激味觉反应的亚洲街边档风格。大食代严苛谨慎的筛选条件，主要以古方食谱、正宗美味、家传事业，以及本地食客与餐饮评论家的认同与否作为准则。受邀入主餐馆与摊挡的眾多美食，都是已经在本地或区域内打响名堂的独门餐饮。
Food Republic
Lot1.41.00, Level 1, Pavilion K.L.
168, Jalan Bukit Bintang, 55100 K.L.
10 a.m. – 10 p.m. (Mon-Thurs)
10 a.m. – 11 p.m. (Fri-Sun)
更多精彩内幕，请参阅第65期(2008年4月号)Spotlite杂誌。 | 
