如何選購香蕉

選購香蕉時，以果指肥大，果皮外緣陵線較不明顯，果指尾端圓滑者為佳。香蕉有梅花點食味較佳。
選購時留意蕉柄不要泛黑，如出現枯乾皺縮現象，很可能已開始腐壞，不可購買。此外，如果皮稍青，
香氣不夠濃鬱的話，買回家用密封罐子存放三數天，自然香氣撲鼻，成熟可吃。