巧克力杏仁奶酥餅

材料Ａ：
牛油（Butter）250克，糖粉（Icing Sugar）160克。


材料Ｂ：
蛋（Egg）1粒，香精（Vanilla Essence）半茶匙。


材料Ｃ：
麵粉（Plain Flour）300克，杏仁粉（Ground Almond）100克。


材料Ｄ：
煮食巧克力（Cooking Chocolate）100克，裝飾糖粒（Hundred & Thousand）裝飾用。



做法：
1.牛油提早30分鐘從冰箱取出，切小塊拌至軟，加入過篩的糖粉，用高速攪拌5分鐘至鬆發。

2.加入蛋和香精繼續以中速攪拌3分鐘至光滑。

3.加入篩過的麵粉和杏仁粉拌成軟麵團。

4.放入擠花袋，用星星花嘴擠出喜愛的形狀。

5.放入預熱烤箱，以160℃烘烤大約10～15分鐘至金黃色即可。

6.巧克力切小塊，隔水加熱溶化，擠在已冷卻的餅干表面，再用糖粒裝飾即可。