论坛 › 食尽天下 › 鸡尾酒的浪漫情怀

小精灵 发表于 20-9-2007 21:02:51

Scorpion   天蝎座
原料:白朗姆酒30ml,白兰地15ml,柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法:量白朗姆酒30ml,白兰地15ml,柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,倒入搅拌机内。用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内。打匀倒入可林杯中,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
来历:不明?
烈度:2

小精灵 发表于 20-9-2007 21:03:04

California Lemonade 加州柠檬汁

原料:威士忌酒45ml,柠檬汁20ml,莱姆汁10ml,红石榴糖浆10ml,糖水10ml,苏打水8分满,柠檬角作饰品。
作法:小摇杯装1/2冰块,量威士忌酒45ml,柠檬汁20ml,莱姆汁10ml,红石榴糖浆10ml,糖水10ml倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入高飞球杯,加苏打水至八分满,夹取柠檬角于杯口。放入调酒棒,置于杯垫上。
来历:本款鸡尾酒口感舒畅,适合在空气干燥的加州饮用,故名。
烈度:2.5

http://tinypic.com/a3jn09.jpg

小精灵 发表于 20-9-2007 21:03:15

Whisky Mist   威士忌密斯特
原料:威士忌60ml,细碎冰一杯,柠檬皮。
作法:古典酒杯中倒满细碎冰,加入威士忌60ml,挤少许柠檬皮汁于杯中。置于杯垫上。
来历:本款鸡尾酒中是碎冰加威士忌,看起来像被一层雾气罩住,故加碎冰块的烈性鸡尾酒称为“Mist”(薄雾),本款鸡尾酒又称“威士忌薄雾”或“威士忌米斯特”。
烈度:4.5

小精灵 发表于 20-9-2007 21:03:46

马天尼（Martini）


（1）干马天尼（Dry Martini）
（2）甜马天尼（Sweet Martini）
（3）中性马天尼（Medium Martini） 金酒8/10 马天尼干2/10 橙味苦酒&安哥拉苦汁1滴,搅拌,鸡尾酒杯,装饰拧绞柠檬皮或加橄榄

金酒5/10 马天尼红5/10 橙味苦酒&安哥拉苦汁1滴,搅拌,鸡尾酒杯,装饰樱桃

金酒4/10 马天尼干3/10 马天尼红3/10 橙味苦酒&安哥拉苦汁1滴.搅拌,鸡尾酒杯,装饰拧绞柠&樱桃

马天尼鸡尾酒是鸡尾酒中最具代表性者,所以配方多,嗜饮者也多


http://myforum.cgcstation.com/attachment/77_5187_d33ecb66a562681.jpg

小精灵 发表于 20-9-2007 21:04:05

雪球

原料：蛋黄酒４５毫升．雪碧一听．樱桃

方法：把蛋黄酒倒在放有冰块的鸡尾酒杯中，注入雪碧，搅拌．装饰樱桃

http://myforum.cgcstation.com/attachment/77_5187_30e9447b5f4f46f.jpg

小精灵 发表于 20-9-2007 21:04:28

蓝色玛格丽特

材料：龙舌兰酒2盎司 蓝色香橙酒0。5盎司 柠檬汁1茶匙 +糖





http://myforum.cgcstation.com/attachment/77_5187_f06de95bd55299b.jpg

材帮帮主 发表于 14-5-2008 13:55:29

我喜欢粉红佳人...感觉好好喝

疯神月 发表于 14-5-2008 19:43:10

为什么有天蝎座，却没有狮子座的 :yct68 :yct68

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