纖維質高‧降低血壓 吃擂茶有美容療效
纖維質高‧降低血壓吃擂茶有美容療效
地點：蒲種金鑾花園第一區 報導：楊秀蓮
攝影：劉金富 http://www.chinapress.com.my/topic/relax/kl_eat/photo/2007/06/0601p01.jpg
位于蒲種金鑾花園第一區的河婆擂茶館，不但吸引擂茶愛好者，也吸引不少外國遊客光顧。
擂茶是客家人，尤其是河婆人的傳統食物，對現在人來說是健康美食。 吃擂茶，其實也有方式，尤其是對初吃者，如果吃法不對，肯定對擂茶留下不好印象，以后再也不敢嘗試。 位于蒲種金鑾花園的河婆擂茶館，推出河婆傳統擂茶，許多初來報到的食客，吃了其擂茶后，都愛上擂茶味道，到底它有甚么秘訣？ 老板娘蔡美玲說，其實並沒有甚么秘訣，只是她教導食客在初吃這道食物方法要正確，令食客很容易就能接受擂茶。 她說，吃擂茶要先吃飯，剩下最后幾口才把擂茶倒進飯內吃，感覺比較容易接受。
具排毒功效
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對于初嘗擂茶者，蔡美玲勸告最好先吃擂茶飯，再加湯，千萬不要一開始就把湯倒入飯內，以免很難接受其味道。她說，正宗河婆擂茶與客家擂茶不同的是，其湯不會有很重的薄荷味，但卻香郁，令人愛不釋口。 她指出，擂茶湯材料主要有花生、九層塔、苦刺茶和茶葉等，但要注意不可選用太好茶葉，否則將把湯其他味道蓋掉。 她說，很多人以為擂茶是素食，其實擂茶也可以配其他材料如蝦米末，使擂茶味道更香，更入味。 至于擂茶功效，她說，擂茶纖維質很高，有降低血壓、通血管、排毒及清腸胃功效，對健康及美容有很大療效。 除了擂茶，該店的江魚仔青椒、黃酒蛋、河婆炸肉、豬腳醋和姜鴨等，皆強調沒有味精、顏色素和防腐劑的健康食品。 食客意見
適合年輕人胃口
★王儷璇（25歲，學生）
我非常喜歡這間店的擂茶，很好吃，所以常相約朋友一起前來用餐，想吃擂茶，就想到這裡。 其擂茶特別是在薄荷味不會很重，很適合年輕人胃口，而且材料配搭得很好，人人都能接受。 價格大眾化
★廖德順（40歲，商人） 我和太太及兩個孩子都非常喜歡這家擂茶館的菜餚，尤其是擂茶，與外面一般擂茶有很大差別，連我的兩個小孩都很愛吃。 小孩一般都不愛吃菜，我們還可以通過吃擂茶，鼓勵孩子多吃菜，一舉兩得。 我相信在吉隆坡一帶，很難可以找到適合一家大小口味的傳統菜餚，價錢又大眾化，尤其是擂菜湯，添加不另計費。 http://www.chinapress.com.my/topic/relax/kl_eat/photo/2007/06/0601p04.jpg
＊珍珠海鮮酒家＊
http://www.chinapress.com.my/topic/relax/kl_eat/photo/2007/06/0601p03.jpg食物價格
★河婆擂茶：RM5（小）、RM6（大）
★黃酒蛋 ：RM5（小）、RM6（大）
★江魚仔青椒：RM5（小）、RM6（大）
★營業時間：10:30AM--9:00PM（逢週一休息）
★電話：012-2797312
★地址：21A,Jalan TK1-11A,Taman Kinrara Sekyen 1,Jalan Puchong,Batu 7 1/2,
47100 Puchong,Selangor.（與明星購物中心同排）
★巴生新分店地址 ：Jalan Batu Nilam 3,Bandar Bukit Tinggi,41200 Klang. 我嗅到这味道就想吐了。。:yct66 原帖由 小精灵 于 20-9-2007 20:52 发表 http://bbs.yanbong.com/images/common/back.gif
我嗅到这味道就想吐了。。:yct66
为什么?那很好吃耶~
不过我嗅到bak kut teh也是要吐:yct66 唉，可惜我不喜欢吃:yct77 好吃。。。。。。
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