怡保全天候美食攻略【晚餐篇】
晚餐美食地图（6pm〜9pm）生肉麵
生肉也就是牛肉片，新鲜的牛肉切片后用生粉腌製，然后利用牛肉上汤来涮一下，就可以吃到爽口的生肉。点一碗生肉汤，再来一碗煮水或一碟干捞客家肉碎麵，一口吃著肉碎麵，再来一口生肉，这就是最完美的搭配。如何你觉得只吃生肉太过单调，你也可以点一碗牛杂来嚐，甚至在生肉汤里加上客家脆腐皮、小丸及大丸等。
推荐地点：怡保旧街场列治街益生茶室
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河嘻
除了芽菜鸡，潮州河嘻也是怡保数一数二的特色美食，河嘻是一种汤麵，除了麵条外，材料有鱼皮云吞、鱼丸和鱼饼，再加上冬菜和辣椒片来调味，多数人会点冬粉或河粉河嘻。来到这里，你可以点一碗河嘻嚐嚐，或者只是点一碗斋麵，並在档口玻璃橱里挑选由老板自製的鱼皮云吞、脆口炸腐皮、酿辣椒、豆腐和各种鱼丸等作配料。
推荐地点：怡保旧街场邦里玛路馨芳茶室
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鸭脚包
这是传统的广东美食，档主目前是第三代的鸭脚包“传人”。这里有卖大小的鸭脚包，还有珍珠粒和肉干肉丝麵包，这些食物全部都是一边蒸一边卖，顾客点了食物吃进口里，还有一阵热腾腾的感觉。鸭脚包的外观看起来像鸭腿一样，可是材料全部都是採用猪肉，並以猪肠薄皮包裹起来。其实鸭脚包和鸭肉根本扯不上任何关係。
推荐地点：怡保彩虹城（糖水街）梁培记鸭脚包
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生虾麵
这间酒楼拥有超过50年的歷史，酒楼的外貌和食物味道依然原汁原味。来到这里必点一碗生虾煮生麵来好好品嚐一番，新鲜的淡水生虾配上云吞麵，当虾膏溶入特別熬煮的鸡汤里，吃起来麵条充满鲜虾味，清甜又美味。
推荐地点：怡保旧街场鸿图酒楼
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芽菜鸡
芽菜鸡的吃法很简单，首先是来一碟新鲜白斩鸡，再来一碟怡保肥美芽菜，然后配搭一碗香滑可口的沙河粉一起吃，或者你也可以再点一碗猪肉丸来配搭沙河粉，別有一番滋味。芽菜鸡和鸡丝河粉配料几乎都一样，芽菜鸡只是把鸡肉、芽菜和沙河粉分开上桌，味道比较浓郁，至于鸡丝河粉则把全部材料放进一碗汤粉里，一起食用。
推荐地点：怡保姚德胜街安记芽菜鸡沙河粉
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在怡保牙菜鸡一定不可以少~:yct58 芽菜。。。。鸡。。。。
哈哈。。
终于看到你了。。。。。。。 芽菜鸡，久仰大名了
君姐,mark down。。。 对芽菜念念不忘~~ 肉超滑。。酱汁味道也够香。。
那个芽菜。。又爽口。。有好吃。。 我没得吃:yct05 我没得吃
傻妞琪 发表于 22-11-2009 23:08 http://bbs.yanbong.com/images/common/back.gif
下次你來怡保
我們再去吃過~ 下次你來怡保
我們再去吃過~
野蛮女 发表于 22-11-2009 23:10 http://bbs.yanbong.com/images/common/back.gif
我不会去:yct05 我不会去
傻妞琪 发表于 22-11-2009 23:14 http://bbs.yanbong.com/images/common/back.gif
KTM 一站送到你来, 呵呵
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