Yahoo 发表于 9-4-2009 00:59:10

怡保全天候美食攻略【午餐篇】

午餐美食地图（11am〜2pm）
炖蛋／吉士挞
茶室老板娘亲手调製的焦糖炖蛋，是怡保少有的传统式炖蛋。焦糖和鸡蛋的搭配非常美味，在取出一口软滑炖蛋时，记得也要蘸上一点焦糖，这样吃进口里分外顺滑，特別甜美。茶室也很贴心地为顾客准备一杯清水，吃完炖蛋后还可以嗽口，好不享受。老板娘每天只做不到200只炖蛋，即使是假期也不例外，有兴趣品嚐炖蛋的朋友得要趁早哦！
推荐地点：怡保旧街场天津茶室

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烧肉饭
这间烧腊档每天午餐时段都会大排长龙，所以买饭和斩烧腊的顾客都必须分开排队，不然就买不到全城最出名的烧腩、叉烧和烧肠了。这里的烧腩最受欢迎，每次开档不到2句钟就被扫光，烧腩皮脆肉香，咬了一口还想再咬。烧腩可以买来送饭，也可以当小食吃，有些慕名而来的外地顾客，还会打包回去慢慢品嚐呢！
推荐地点：怡保第一花园淅江烧肉一支骨


鸡丝河粉
如果说芽菜鸡是怡保標志性的美食，那鸡丝河粉就是怡保美食的鼻祖，因为先有鸡丝河粉才有芽菜鸡，如果来到怡保不吃鸡丝河粉，就等于没有来过怡保一样，很可惜。鸡丝河粉是怡保的道地麵食，老板利用鸡骨和虾壳来熬煮汤底，再配上香滑河粉、去骨鸡丝和大虾，还有韮菜和淋上虾油，吃进嘴里散发出阵阵的虾味，非常清甜。
推荐地点：怡保旧街场天津茶室

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大树头酿料米粉
酿料粉是怡保特色食物之一，这里还有另一个特点，就是在阴凉的大树头下吃东西，別有一番滋味。怡保人最喜欢坐在大树头下，点一碗清汤、叻沙或干捞米粉，再配上大树头酿料来一起吃。这里的酿料卖点就是即炸即卖，非常脆口，顾客可以拿起夹子，在篮子里慢慢挑选18种鲜炸的酿料，包括酿苦瓜、羊角豆、长豆、豆腐、辣椒、鸡蛋、炸鱼丸、炸腐皮和沙葛酿料等。
推荐地点：怡保兵如港大树头忠记鱼旦（德记酒家后面）

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海南鸡饭
怡保除了以芽菜鸡闻名，鸡饭也是游客必吃的美食之一。这里的海南鸡饭特別出名，如果你选择午餐时间前来吃鸡饭，你就会见识到大排长龙等叫饭的壮观，无论如何，当你点了鸡饭坐下后，看到员工为你端上一碟香喷喷的油饭，加上一碟香滑可口的白斩鸡，你会觉得一切都是值得的。
推荐地点：怡保白宫鸡饭

天上游龍 发表于 9-4-2009 01:08:32

回去要去试试了～
鸡丝河粉～我的最爱:yct61

谢谢分享:yct75

孙子 发表于 9-4-2009 01:11:08

鸡丝河粉~超赞！！
没有怡保出名的牙菜鸡饭？

材帮帮主 发表于 9-4-2009 01:44:14

炖蛋..看起来好漂亮..有机会要试试

疯神月 发表于 9-4-2009 19:54:33

天津茶室 :yct68 我忘记在那里了, 明明每天都经过的 >.<
白宫鸡饭的确很不错吃哦, 人多到~~~

gill 发表于 10-4-2009 10:23:15

炖蛋很吸引咧~~

Kino1234 发表于 10-4-2009 11:07:03

不得不说炖蛋真的很好吃， 不过真的很快就卖完了！！

lwk88 发表于 17-11-2009 10:09:17

大树头酿料米粉
这个很多人都说赞的咯！！！
还有炖蛋。。。oo...好想吃哦。。。怎么办。。
那么多东西想吃。。。

HuiLeng 发表于 17-11-2009 16:55:30

鸡丝河粉，我的最爱窝~~:yct23
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