gill 发表于 5-11-2008 19:57:33

7種日常飲食習慣有害人體健康

    據人民鐵道報報道,在人們習以為常的飲食習慣中,常常有不利于健康的飲食方式。有關專家指出,有7種飲食方式對人體健康有害。
   
    豆漿沖雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白□結合,從而使食物失去應有的營養價值。
   
    茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物鹼外,還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃部會相應地產生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。
   
    土豆燒牛肉:由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同,勢必會延長食物在胃中的滯留時間,從而造成胃部消化吸收的時間延長,加重胃腸負擔。
   
    高蛋白飲食加濃茶:茶葉中的鞣酸與蛋白質相結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使人的大、小腸道蠕動減慢,糞便在腸道的滯留時間延長,這是產生便秘的因素之一,也會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。
   
    牛奶與橘子同食:牛奶與橘子等酸性水果同食,或者是剛剛喝完牛奶就吃橘子,就會將牛奶中的蛋白質無形之中與橘子中的維生素C相結合而凝固成塊,這樣會影響消化吸收,而且也會引發腹脹、腹痛。
   
    飲酒時食用胡蘿卜:有專家研究認為,胡蘿卜素與酒精在一段時間內同時進入人體,極其容易在肝臟中產生有害人體健康的致病毒素,是誘發各種類型肝臟疾病的危險因素。
   
    長期食用植物油:有關專家通過研究認為,花生油、玉米油中混雜著致癌物質黃曲霉素;棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質;而菜油中所含的芥酸物質,對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以應改變長期食用植物油的習慣。在烹制食物時,不妨增加動物油脂的使用量。

gill 发表于 5-11-2008 19:58:06

茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物鹼外,還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃部會相應地產生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。



那茶叶蛋也不能吃咯??

疯神月 发表于 6-11-2008 00:27:40

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:yct10 我也是刚好要酱问...我们...:yct54很 ngam XD
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