巧克力核桃蛋糕
巧克力核桃蛋糕——布朗尼准备时间：15分钟
制作时间：1小时左右
食材：黄油150克，鸡蛋100克，面粉75克，可可粉20克，泡打粉5克，核桃60克
调料：红糖130克
原料采买：最好用低筋面粉来做蛋糕，质地会比较细腻。
做法：
1．面粉、可可粉和泡打粉混合均匀后过筛。
2．黄油与红糖搅打均匀后，加入鸡蛋，继续搅打。
3．在2中加入过筛的面粉，拌均匀后加入核桃，移入预热180摄氏度的烤箱，烤制40分钟左右至熟即可。
烹饪心得：为了检验蛋糕有无烤熟，可以用筷子插进蛋糕中再拔出，如果筷子表面干净，没有沾面糊就代表已经烤熟。
特点：单独趁热食用，搭配热可可或者咖啡都很协调。或佐以冰淇淋，也有意想不到的好味道。
[ 本帖最后由 起司 于 23-8-2008 16:40 编辑 ] 我爱吃呐！！可是。。也得防防巧克力了。。长豆豆呀！！:yct07 原帖由 JyeJye~~凯杰 于 2008/8/23 10:42 PM 发表 http://bbs.yanbong.com/images/common/back.gif
我爱吃呐！！可是。。也得防防巧克力了。。长豆豆呀！！:yct07
吃少少不会有事的！:yct51
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