喝水排毒减肥 英妇脑创伤
英国一名女子想减肥，遵照营养师推介的饮水排毒减肥法，在维持原本饮水量，每天再额外饮水3.4公升，并减少摄取盐份，最终导致脑部永久创伤，法庭裁定营养师需向女子赔偿81万镑（221万新元）。52岁的佩奇，家住在牛津郡，有两子女。邻家师奶身材不很苗条，她七年前体重达76公斤（约176磅），想减肥和排毒，于2001年9月开始接受“营养治疗师”的纳什诊治。纳什向她提出“奇妙的水合餐”，要她在正常饮水量外，额外饮2.2公升水。
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饮水减肥法令佩奇脑部受创，现在做家务也要丈夫杰夫帮忙。小图为营养师纳什。
营养师赔偿81万镑几天后，佩奇呕吐大作，纳什说“那是排毒过程”，更提高她额外饮水量至3.4公升，以减低盐份摄取量。2001年10月，佩奇在家严重癫痫，送到医院深切治疗部，医生发现她脑部血浆含盐量过低，导致水份入脑，最终令脑部受到永久创伤。
佩奇现在要长期服药，无法工作，无法集中精神，有认知障碍，简单资料都记不住。经长达六年的诉讼，双方日前庭外和解，纳什同意向佩奇赔偿81万镑，但否认有错失。
佩奇的丈夫指出，赔偿金额反映妻子创伤的严重性，希望事件提醒其他人，不要胡乱跟从不健康的方法减肥。他说：“这种古怪的减肥法，严重影响我太太的生命，甚至毁灭了。”
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