k3onG 发表于 3-7-2008 23:29:44

寿司的做法 超级简单易学

寿司的做法 超级简单易学

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外卷用的米饭比较多，大约是肉卷的1又1/3。

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将饭从左至右排在紫菜上部。

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由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如肉卷一般放在紫菜中间。

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将紫菜卷起

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寿司的配料：黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋（摊成饼等。内料可随意配。)米饭一般的火候就行，但要用上好大米。包好了

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用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。

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好了！撕去保鲜膜

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再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀.

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像切肉卷一样，一刀落，保持切口平整

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成品！赞吧！

lwk88 发表于 10-7-2009 17:11:22

好多料哦．．
哈哈．．
想弄看．．．
但是没有器具．．．

雨弦 发表于 10-7-2009 17:25:31

之前看过姐姐弄喲
卷材料的步骤最难

skyde 发表于 13-7-2009 17:46:44

我的强项啦简直！:yct49

小毛@蕃薯妹 发表于 14-7-2009 14:17:15

我觉得最难的是煮那个饭……

fcamigo 发表于 18-7-2009 15:42:21

看了好想吃！
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