Fatt 发表于 2-7-2008 21:26:58

焗烤培根蛋厚片

材料:起司絲.黑胡椒.洋蔥絲些許.培根片些許(記得切對半).厚片.荷包蛋

做法:先將荷包蛋下鍋煎熟，記得蛋黃要打碎不然吃的時候會留蛋汁出來；

煎熟後先盛起放在盤裡；接著將切好絲的洋蔥下鍋炒；
      
炒至微焦時加些許水讓洋蔥軟化熟透後；

再將易熟的培根下鍋一起拌炒；起鍋前撒些許黑胡椒增添風味．
      
接著厚片登場～先把荷包蛋放底層；接著培根片
      
再放上起司絲進烤箱烤至起司絲融化金黃即可

PS:起司絲也可以替換成起司片；厚片土司也可替
換成土司變成〔培根蛋土司＋起司〕
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