k3onG 发表于 26-6-2008 18:59:47

情人果蒸糕

情人果蒸糕




原料配方：蛋白440克，砂糖220克，FDS顶级椰浆80克，低筋粉220克，皇牌蛋糕油24克，沙拉油120克。
制作过程：
          1、将蛋白、砂糖打至湿性起泡后加入蛋白拌匀，再加入蛋糕油打至中性起发。
          2、加入椰浆拌匀后再加入沙拉色拌匀即可。
          3、本份量分6次蒸完。
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