草莓冰沙
材料:二人份新鮮草莓 2杯
糖 2 tbsp
鮮奶 1/4杯
冰開水 1/4杯
作法:
1. 冷凍草莓:先將草莓洗淨去蒂後切成小塊,加入糖,裝入冷凍袋中拌勻,放至冷凍庫冰上1~2天。
2. 將鮮奶倒入果汁機中,加入冷凍草莓丁以斷斷續續的方式攪打草莓。
3. 若打不動時,可加入少許的冰開水以鐵筷或刀子將冷凍草莓丁攪拌後再繼續打。
4. 打勻後若仍覺得不夠甜,可淋上些許的煉乳在上面。
小秘訣:
1. 冷凍的甜草莓直接食用也很好吃哦!
2. 冷凍草莓可以在超市買處理好的,但打時可能要自己加些糖或煉乳。
3. 這個草莓冰沙需要用可攪打冰塊的果機汁哦,做時請先確定一下果汁機的功能,不然會打機器弄壞。
4. 即使你的果汁機可以攪打冰塊,也要把冷凍草莓切成丁狀哦,不然果汁機會罷工的。
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