yirye 发表于 20-5-2008 13:36:01

草莓冰沙

材料:二人份
新鮮草莓         2杯
糖         2 tbsp
鮮奶         1/4杯
冰開水         1/4杯
作法:

   1. 冷凍草莓:先將草莓洗淨去蒂後切成小塊,加入糖,裝入冷凍袋中拌勻,放至冷凍庫冰上1~2天。
   2. 將鮮奶倒入果汁機中,加入冷凍草莓丁以斷斷續續的方式攪打草莓。
   3. 若打不動時,可加入少許的冰開水以鐵筷或刀子將冷凍草莓丁攪拌後再繼續打。
   4. 打勻後若仍覺得不夠甜,可淋上些許的煉乳在上面。

小秘訣:

   1. 冷凍的甜草莓直接食用也很好吃哦!
   2. 冷凍草莓可以在超市買處理好的,但打時可能要自己加些糖或煉乳。
   3. 這個草莓冰沙需要用可攪打冰塊的果機汁哦,做時請先確定一下果汁機的功能,不然會打機器弄壞。
   4. 即使你的果汁機可以攪打冰塊,也要把冷凍草莓切成丁狀哦,不然果汁機會罷工的。

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