Persephone 发表于 24-4-2008 02:48:54

可乐鸡翅

材料:鸡翅,酱油,糖,葱(切段),可乐

做法:

1. 除鸡翅外,所有材料混合成腌料,量,能浸全鸡翅为宜;

2. 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

3. 腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。小心自己的龙爪也被炸了

4. 炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚後,转小火再煮约半小时。啃之...



可乐鸡翅做法二

材料:鸡翅,可乐,柠檬2片,姜1片,蒜头1粒

调味:盐1茶匙,老抽1茶匙

做法:

1. 鸡翅洗净,飞水后沥干。

2. 起镬爆香姜、蒜片,下鸡翅兜炒,加可乐煮滚,落调味料及柠檬片。

3. 转慢火炆煮约15分钟;出锅啃之...



可乐鸡翅做法三

材料:鸡翅、可乐一瓶,生姜一片,葱段少许

做法:
1. 鸡翅洗净,沥干水份,下盐先腌一会. 走油至三四成熟

2. 将鸡翅浸在可乐中在冰箱中一晚 (怕太甜,汽水可减少)

3. 生姜刮皮洗净、葱洗净后切葱花

4. 起油锅,爆香姜片,将鸡翅连同腌汁放入锅中,煮至滚起,再加入生抽两汤匙,冰糖半汤匙,同煮至汁液浓,洒下葱花,即可。煮时应试味,不足味可加盐。



可乐鸡翅做法四

材料:1酱油,糖,葱2根切段,柠檬皮丝少许。

做法:
1. 除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。

2. 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

3. 腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。

4. 炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚後,转小火续煮约半小时,盛於碗盘後,洒少许柠檬皮丝。


懒人做法:
翅膀(打电话让人送),可乐(提前买好了),酱油(家里没断过)。
一起放在锅里用大火煮开,然后用小火煮约半小時。 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.反正不会嫌自己做的不好吃.

david1987 发表于 24-4-2008 14:00:26

懒人做法:
翅膀(打电话让人送),可乐(提前买好了),酱油(家里没断过)。
一起放在锅里用大火煮开,然后用小火煮约半小時。 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.反正不会嫌自己做的不好吃.

真是有够懒惰~:yct16

JyeJye~~凯杰 发表于 24-4-2008 14:44:29

这么懒~~~~~那干脆不要做好了~~:yct67

疯神月 发表于 24-4-2008 23:21:05

我有做过~~
不过会吸到很多油的...肥吖:yct17

abbymonster 发表于 27-4-2008 15:12:42

原帖由 david1987 于 24-4-2008 14:00 发表 http://bbs.yanbong.com/images/common/back.gif
懒人做法:
翅膀(打电话让人送),可乐(提前买好了),酱油(家里没断过)。
一起放在锅里用大火煮开,然后用小火煮约半小時。 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜 ...

:yct38 还真的很懒哦..
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