西柚鸡盏
http://www.schneiderchen.de/Pix/0271-Chicken-In-Grapefruit-Cup.jpgIngredients / 材料:
150克 鸡胸肉 3个 西柚 适量 白砂糖 1大勺 豌豆 30克 胡萝卜丁 1/4小勺 盐 1/2小勺 玉米淀粉 少许胡椒粉 [*]5克 姜末
Method / 做法:
1.鸡肉切成薄细片，用盐，胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。
2.西柚掏空，西柚肉榨汁，加入适量白糖兑成汁备用。
3.将鸡肉先过油捞出备用。锅入油烧热，入姜末炒香。
4.加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。将备好的西柚汁加入，鸡肉回锅烧开后盛入西柚即可。
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