甜蜜水晶草莓蛋糕
http://img515.imageshack.us/img515/6569/015af9.jpg材料：
低筋麵粉粉60克、
泡打粉1/2小匙、
雞蛋兩個、
牛奶3大匙、
沙拉油2大匙、
RUM酒1大匙、
糖5大匙
http://img515.imageshack.us/img515/8213/041cc0.jpg
做法 :
1、
所有除油外液體攪勻後加3大匙糖，攪拌至糖完全溶化，
加入油，打勻，篩入粉類，拌勻後加入蛋黃。
2、
蛋白打至粗泡後分2次加入2大匙糖，打至硬性發泡，蛋黃糊與1/3蛋白拌勻後與剩下蛋白拌勻。
3、
預熱350F（180C）烤20分鐘。果凍部分我用了一盒的果凍粉，
用法盒子上有詳細解釋的，果凍層做法請看圖。
我的蛋糕到最後鋪上去時才發現比果凍層小了一圈，
最後只好再做一點慕斯來填補，但是出來效果卻不錯哦！ 哇。。。好看又好吃。。。:yct15
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