Persephone 发表于 21-9-2007 19:02:59

萬里望美食吃夠夠

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■李居秋和李家興父子檔上陣,讓傳統的海南包風味歷久彌新。
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■加央糯米飯飄香50多年,左邊的“鴛鴦糯米飯”是循顧客要求而製,也別有一番風味。(
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]■曹德財接手父親的雲吞麵檔,終於創出名堂來。
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■細滑爽脆的麵條配搭美味的豬腳或叉燒,深得人心。
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■李醒斌的檔口,放眼望去都是火辣辣的配料,十分誘人。
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■豬腸粉本是普通粉食,配上各種咖哩菜餚配料,迸出刺激又可口的風味。
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■查也達斯10多年來在萬里望賣煎堆雪,生意很好。
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■紅豆煎堆雪、特別煎堆雪和包粟煎堆雪,其中以紅豆煎堆雪最受顧客歡迎
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■日久有功,涂金漢剁燒雞刀法俐落。
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燒雞皮香肉滑,油飯粒粒分明口感很好。
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■尤新貴的大塊麵,半天全部都賣完。
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■每一塊大塊麵裡都有濃郁的牛油香和大把的花生粒。

加央糯米飯飄香半世紀

充滿古早風味的財安園茶室已走過半世紀歷史,裡頭的祖傳加央糯米飯也飄香了50多年,還有各式各樣的海南包,這是萬里望人最熟悉的家鄉風味。


李家興接手父親李居秋的財安園茶室,繼承加央糯米飯祖傳風味,以自製的香滑加央,配搭以椰漿蒸製的糯米飯,使出爐的糯米飯香軟,抹上加央送入口甜而不膩,五十多年來還是這麼贊!

50多年前的海南包只有叉燒和加央2種口味,現在添加了大包、生肉包、紅豆沙包、蓮蓉包、菜包和雞肉叉燒包。每天出爐上千粒,到了下午二時許就賣完了,手快有,手慢就無哦!

財安園茶室有一檔雲吞麵,也是屬於父傳子經營,麵條的口感爽脆,是萬里望的老字號美食,備有蝦
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