太平人之美饗 傳統娘惹菜古早情
地點：蒲種山莊肯那里商業區 報導：楊秀蓮攝影：蔡復丞
http://www.chinapress.com.my/topic/relax/kl_eat/photo/2007/05/0518p01.jpg陳毓珊（左）和母親鄭秀美，特別招牌魚包和其他傳統娘惹美食。馬六甲和檳城深受娘惹文化影響，迄今仍保留傳統娘惹菜餚。 如今，想吃娘惹菜，不一定要到馬六甲或檳城，吉隆坡有不少娘惹餐館，而蒲種山莊肯那里商業區的“太平人之美饗”，就是其中一間專推出傳統娘惹美食餐館。 太平人之美饗，不但食物傳統，店面設計也充滿古早味，讓到來食客有意外收獲，彷彿又回到了小時候。 太平人之美饗創辦人鄭秀美（71歲）說，為讓顧客有回到家的感覺，他們特別以三菜一湯方式推出套餐菜式，讓顧客一邊用餐，一邊欣賞懷舊景物，感覺非常舒服。
讓顧客有家的感覺 http://www.chinapress.com.my/topic/relax/kl_eat/photo/2007/05/0518p02.jpg太平人之美饗從店面看，還以為是間西餐店或古董傢具店，走進去后才發現竟是傳統娘惹美食餐館。她說，這間店是其4名女兒合資經營，而她是背后軍師，二女兒陳毓珊則掌店。 她說，本身雖是檳城娘惹后裔，不過母親嫁去太平后，也成為太平人，這就是店名的由來。 她說，太平人之美饗推出套餐的理念，就是要讓顧客有家常便飯感覺，套餐是每2天換菜一次，每星期輪流。 “同時，為鼓吹不浪費食物，我們也以小份量推出食物，不過顧客可任添白飯、粥及開水。” 她要特別介紹的是“魚包”（娘惹烏達），她說，它是用馬友魚製成的蒸“烏達”，與外面一般烤烏達有很大差別。
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很多食客都對太平人之美饗店內的古早裝潢感到好奇，這些復古裝飾，都是美姨小女的精心傑作。“魚包的特色是，裡內加了山栳葉，山栳葉帶有一種味道，喜歡的人會非常愛吃，但不喜歡者會嫌它味道怪怪，不過一般食客都能接受，我們是每天新鮮製做，賣完為止。” 除了魚包，該店其他招牌菜有青椒姜小魚、美姨燉肉、魷魚沙葛、參巴蝦米、酸什菜、青椒姜咸魚、肉卷、臭豆參巴蝦、豆醬魚及冬菇烘肉。 食客意見 想起小時候吃的味道
★梁偉忠（31歲，電腦資訊顧問） 由于工作關係，我很常在外用餐，最近才發現這家餐館，裝潢很特別，沒想到裡面賣的食物更特別，都是傳統娘惹菜。 我在小時就吃過這些娘惹菜，平時很難吃得到，來到這裡，感覺又好像回到小時候的味道。 它的店面裝潢很特別，感覺好像在家吃飯一樣，還可一邊吃一邊欣賞景物。 難得吃到傳統口味
★洪榮文（73歲，退休教師） 這裡讓我回味小時阿嬤煮的菜，味道很不錯，外面很少吃得到這么傳統的娘惹菜。 尤其是青椒姜咸魚和臭豆參巴蝦，還有冬菇烘肉，都做得非常不錯，很美味，讓人吃得非常開胃。 來這裡用餐，讓我回憶起幾十年前阿嬤煮的娘惹菜味道，要不是孩子帶我來，也不知有這么一間特別的娘惹餐館。 http://www.chinapress.com.my/topic/relax/kl_eat/photo/2007/05/0518p05.gif
＊珍珠海鮮酒家＊
http://www.chinapress.com.my/topic/relax/kl_eat/photo/2007/05/0518p04.gif ★營業時間：11:30AM--3:00PM；6:00PM--10:00PM（逢週一休息）
★地址：19-01,Jalan Kenari 18B,Bandar Puchong Jaya,47100 Puchong,Selangor.
★電話：03-80762686
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