chowms 发表于 7-12-2008 14:11:14

水果為什麼能解酒?

酒過量常為醉酒,醉酒多有先兆,語言漸多,舌頭不靈,面頰發熱發麻,頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆,這時需要解酒。

不少人知道,吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。什麼道理呢?

這是因為,水果裏含有機酸,例如,蘋果裏含有蘋果酸,柑橘裏含有檸檬酸,葡萄裏含有酒石酸等,而酒裏的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

同樣道理,食醋也能解酒是因為食醋裏含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。

儘管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解,但由於上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾,效果並不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法是不貪杯。

gill 发表于 7-12-2008 14:52:21

100 号也能解酒。。。
醉了要他清醒的话,灌他喝100号。。。
或者盖他几巴:yct18

JyeJye~~凯杰 发表于 7-12-2008 21:08:12

用热水淋他~ :yct18

horro 发表于 11-12-2008 14:22:17

用冷水淋:yct14 可以解酒吗?

黑白猪棋 发表于 11-12-2008 14:23:35

我以为要和解酒茶呢~~

Danc 发表于 28-12-2009 10:22:20

那以后要带水果去夜店,或在夜店门前卖水果哈哈

JackZero 发表于 15-8-2013 18:23:51

我不用解,
直接倒头就睡
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