旋风 发表于 17-7-2008 20:03:30

DIY美味苹果派

用料:


  黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,面粉200克,苹果850克,桂皮粉,香草粉,发酵粉各少许。


  做法:


  1.将黄油用木棍砸软,和砂糖(100克),鸡蛋50克,香草粉,发酵粉调匀,放入面粉和成油面,用2/3的油面擀成一片,放入排盘,入炉烤至九成熟取出,作为排底,


  2.将苹果去皮,去核,切成薄片,放入砂糖100克拌匀,稍浸去其水分,再加入桂皮粉拌好,摆在排底摊平


  3.将其余的油面擀成圆片,盖在苹果上面,刷上鸡蛋用花推子划上花纹,入炉烤熟,凉后切成三角形块12块。


  特点:


  色金黄,清香爽口,茶点,饭点均可用。

JyeJye~~凯杰 发表于 17-7-2008 20:27:37

说起来特别简单~~做起来却一头雾水。。:yct16
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