潘小猪_666 发表于 30-12-2007 02:04:58

蒜蓉豆豉蒸虾（微波炉版）

难度: 中级 时间: 十分钟以内 主要食材: 水产类 菜系: 家常 价格: 10.5元
粤菜+自创

用料生抽２大勺料酒２大勺蒜２瓣姜少许豆豉２大勺干辣椒３支葱花１大勺
做法[*]虾剪去须爪，开背，拍扁，用生抽、料酒腌上；[*]蒜、姜、豆豉、干辣椒切碎，起油锅炒香；[*]虾放在微波炉容器上，均匀地铺上做法２，覆上保鲜膜，放进“美的”微波炉，高火加热５分钟即可。　[*]取出撒上葱花，烧热一勺油，浇上。
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